Calabacines Sorpresa

Calabacines Sorpresa
Calabacines Sorpresa El calabacín es una deliciosa hortaliza que puede prepararse de diferentes maneras y ser acompañado de mil formas. El día de hoy traemos la receta de los calabacínes sorpresa.
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Ingredientes
  1. 6 calabacines redondos
  2. 2 masas de hojaldre
  3. 200 g de pollo
  4. 1 pimiento amarillo
  5. 1 pimiento rojo
  6. 1 pimiento verde
  7. 1 cebolla
  8. 400 g de puré de tomate
  9. 100 g de mozzarella rayada
  10. 1 yema de huevo
  11. 1 diente de ajo
  12. Aceite de oliva
  13. Sal y pimienta
Instrucciones
  1. Vaciar los calabacines con cuidado de no traspasar sus paredes.
  2. En una sartén sofreír la pulpa de los calabacines con la carne picada, la cebolla, el ajo, los pimientos y el pollo todos troceados pequeños. Verter un poco de aceite de oliva, salpimentar al gusto y mezclar.
  3. Luego, verter el puré de tomate y mezclar nuevamente. Rellenar cada calabacín con la preparación y espolvorearlos con mozzarella.
  4. Estira la masa de hojaldre, con la ayuda de un pequeño cuenco cortar discos de masa y colocarlos sobre los calabacines. Finalmente, con la ayuda de un tenedor, presionar los discos de masa contra los calabacines.
  5. Untar los discos de masa con una yema de huevo y llevar al horno a 180°C durante 15 minutos.
  6. Servir caliente.
Notas
  1. Estamos seguros que te encantará esta receta ya que es muy sana y deliciosa, no pararás de cocinar estos calabacines sorpresa para ti y tus amigos. No olvides comentarnos tu experiencia con esta receta.
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Ahora que has logrado preparar la receta de los calabacines sorpresa es hora de que los disfrutes junto a quienes quieras, esto te convierte en todo un profesional, coméntanos como te ha ido con esta receta.

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