Deliciosas Hamburguesas Veganas

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Deliciosas hamburguesas Veganas

Hamburguesa de frijoles negros
 2 Pimientos Rojos Rebanados
 1 tsp Aceite de Oliva
 Sal
 Pimienta
 ¼ cup Agua Caliente
 1 tsp Linaza
 1 cup Cebolla
 ¼ cup Harina de Avena
 2 cups Harina de Frijoles Negros
 1 tsp Orégano Seco
 1 tsp Ajo en Polvo
 1 pt Pimienta Cayena
 ¼ cup Harina
 2 tsp Aceite
 ½ cup Mayonesa Vegana
 1 tsp Ajo en Polvo
 1 tsp Perejil Seco
 Pan de Hamburguesa
 Aguacate
 Arúgula
Hamburguesa de Lentejas
 1 ¾ cups Agua
 ¾ cup Lentejas
 Aceite
 ½ cup Cebolla Rallada
 4 Dientes de Ajo Triturados
 1 ½ cups Champiñones Cremini picados
 ½ cup Arroz Blanco
 ½ cup Betabel
 2 tsp Salsa de Soya
 2 tsp Pan Molido
 4 tsp Aceite de Oliva
 ½ cup Ajonjolí
 Sal
 Jugo de 1/2 Limón
 ½ tsp Sriracha
 Pan de Hamburguesas
 Jitomate
 Cebolla
 Germen de Alfalfa

Hamburguesa de frijoles negros
1

Agregar en un bol 2 pimentones rojos rebanados, una cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta, saltear y colocar en una bandeja para hornear. Colocar al horno 15 min a 220 grados.

2

En un triturador agregar ¼ de taza de agua caliente, una cucharada de linaza, una taza de cebolla ½ taza de harina con avena, dos tazas con frijoles negro, una cucharadita de orégano seco, una pizca de comino, una cucharadita de ajo en polvo, una pizca de pimienta cayena sal, pimienta, triturar y hacer una bolita con una cuchara de helados. Aplastar dando forma de carne para hamburguesa. Aplicar un poco de harina por ambos lados.

3

Agregar dos cucharadas de aceite al sartén y colocar a cocinar las carnes de frijoles 5 min por cada lado a fuego medio.

4

Para el aderezo, media taza de mayonesa vegana en un recipiente, una cucharadita de ajo en polvo, perejil seco y mover con una cucharita. Aplicar el aderezo al pan para hamburguesa.

5

Colocar la carne de frijol sobre el pan de agregar tiras de aguacate, pimentón, arúgula, tapamos con el otro pan.

Hamburguesa de Lentejas
6

En una olla agregar 1 ¾ tazas de agua, ¾ de taza de lentejas, hervir a fuego lento por 30 min

7

Agregar un poco de aceite a un sartén, agregar ½ taza de cebolla rallada, 4 dientes de ajo triturado, 1 ½ tazas de champiñones cremini picados, mover con una cuchara a fuego medio por 5 min.

8

Agregar las lentejas al triturador, ½ taza de arroz blanco cocido, ½ taza de betabel, 2 cucharadas de salsa de soya, triturar todos los ingredientes.

9

Aplicar pan rallado sobre un mesón o tabla de picar, con una cuchara para helado hacer una bolita y aplastar sobre el mesón dando forma de carne para hamburguesa. Colocar a cocinar en un sartén con un poco de aceite, cocinar 10 min de cada lado a fuego lento.

10

Para el aderezo, Agregar ½ taza de ajonjolí en el sartén y cocinar a fuego medios por 5 min, pasar a una licuadora, agregar 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, jugo de ½ limón, media cucharadita de sriracha, licuar.

11

Aplicar aderezo sobre el pan base, colocar la carne de lentejas, una rodaja de jitomate, tiras de cebolla, un puño de germen de alfalfa, colocar el otro pan y está listo para servir.

Ingredients

Hamburguesa de frijoles negros
 2 Pimientos Rojos Rebanados
 1 tsp Aceite de Oliva
 Sal
 Pimienta
 ¼ cup Agua Caliente
 1 tsp Linaza
 1 cup Cebolla
 ¼ cup Harina de Avena
 2 cups Harina de Frijoles Negros
 1 tsp Orégano Seco
 1 tsp Ajo en Polvo
 1 pt Pimienta Cayena
 ¼ cup Harina
 2 tsp Aceite
 ½ cup Mayonesa Vegana
 1 tsp Ajo en Polvo
 1 tsp Perejil Seco
 Pan de Hamburguesa
 Aguacate
 Arúgula
Hamburguesa de Lentejas
 1 ¾ cups Agua
 ¾ cup Lentejas
 Aceite
 ½ cup Cebolla Rallada
 4 Dientes de Ajo Triturados
 1 ½ cups Champiñones Cremini picados
 ½ cup Arroz Blanco
 ½ cup Betabel
 2 tsp Salsa de Soya
 2 tsp Pan Molido
 4 tsp Aceite de Oliva
 ½ cup Ajonjolí
 Sal
 Jugo de 1/2 Limón
 ½ tsp Sriracha
 Pan de Hamburguesas
 Jitomate
 Cebolla
 Germen de Alfalfa

Directions

Hamburguesa de frijoles negros
1

Agregar en un bol 2 pimentones rojos rebanados, una cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta, saltear y colocar en una bandeja para hornear. Colocar al horno 15 min a 220 grados.

2

En un triturador agregar ¼ de taza de agua caliente, una cucharada de linaza, una taza de cebolla ½ taza de harina con avena, dos tazas con frijoles negro, una cucharadita de orégano seco, una pizca de comino, una cucharadita de ajo en polvo, una pizca de pimienta cayena sal, pimienta, triturar y hacer una bolita con una cuchara de helados. Aplastar dando forma de carne para hamburguesa. Aplicar un poco de harina por ambos lados.

3

Agregar dos cucharadas de aceite al sartén y colocar a cocinar las carnes de frijoles 5 min por cada lado a fuego medio.

4

Para el aderezo, media taza de mayonesa vegana en un recipiente, una cucharadita de ajo en polvo, perejil seco y mover con una cucharita. Aplicar el aderezo al pan para hamburguesa.

5

Colocar la carne de frijol sobre el pan de agregar tiras de aguacate, pimentón, arúgula, tapamos con el otro pan.

Hamburguesa de Lentejas
6

En una olla agregar 1 ¾ tazas de agua, ¾ de taza de lentejas, hervir a fuego lento por 30 min

7

Agregar un poco de aceite a un sartén, agregar ½ taza de cebolla rallada, 4 dientes de ajo triturado, 1 ½ tazas de champiñones cremini picados, mover con una cuchara a fuego medio por 5 min.

8

Agregar las lentejas al triturador, ½ taza de arroz blanco cocido, ½ taza de betabel, 2 cucharadas de salsa de soya, triturar todos los ingredientes.

9

Aplicar pan rallado sobre un mesón o tabla de picar, con una cuchara para helado hacer una bolita y aplastar sobre el mesón dando forma de carne para hamburguesa. Colocar a cocinar en un sartén con un poco de aceite, cocinar 10 min de cada lado a fuego lento.

10

Para el aderezo, Agregar ½ taza de ajonjolí en el sartén y cocinar a fuego medios por 5 min, pasar a una licuadora, agregar 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, jugo de ½ limón, media cucharadita de sriracha, licuar.

11

Aplicar aderezo sobre el pan base, colocar la carne de lentejas, una rodaja de jitomate, tiras de cebolla, un puño de germen de alfalfa, colocar el otro pan y está listo para servir.

Deliciosas Hamburguesas Veganas

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