La mozzarella sorpresa

La Mozzarella Sorpresa
El queso mozzarella es una divinidad que podéis preparar de muchas maneras. No solo sirve para acompañar recetas sino que también puede ser el ingrediente principal. ¿Sorpresa? Así se llama esta rica receta que les enseñaré a continuación.
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Ingredientes
  1. 1 Mozzarella
  2. Jamón Serrano
  3. Tomates secos
  4. Albahaca
  5. Harina
  6. 2 huevos
  7. Pan Rallado
  8. Aceite de Oliva
Instrucciones
  1. Toma la mozzarella y cortad la capa de arriba 3/4 de modo que quede como una tapa.
  2. Saca el relleno y dejad un hoyo en la mozzarella.
  3. Corta el jamón serrano en trozos pequeños.
  4. Hace el mismo procedimiento con los tomates secos.
  5. Agrega trozos de jamón serrano y tomates secos dentro de la mozzarella.
  6. Cuando esté completamente lleno, colocad una hoja de albahaca.
  7. Pasa la mozzarella por harina hasta que quede completamente cubierta.
  8. Luego, con los huevos, repite el mismo procedimiento.
  9. Una vez cubierto con huevo, pasad la mozzarella por pan rallado.
  10. Fríelo en aceite de oliva hasta que dore.
  11. ¡Buen provecho!
Notas
  1. Este es un platillo ideal para servir como parte del plato. Puedes acompañarlo con ensalada si te apetece. A mi me ha gustado rellenar la Mozzarella Sorpresa con jamón serrano y tomates secos. Si les gusta ser creativos en la cocina, puedes agregar otro ingrediente. Les invito a compartir vuestra experiencia en los comentarios.
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