Pastel de patatas y queso raclette

Pastel de patatas y queso raclette
Hoy te traemos una receta muy fácil y divertida de realizar, y además es completamente deliciosa. Esta es la receta del pastel de patatas y queso raclette.
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Ingredientes
  1. 1 Kg de patatas
  2. 1 cebolla
  3. 3 huevos
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. 120 gr de harina
  7. 40 gr de mantequilla
  8. 150 ml de leche
  9. 200 gr de queso raclette
  10. 125 gr de jamón serrano
Instrucciones
  1. Con ayuda de un rebanador, corte las papas anteriormente peladas, coloque las rebanadas en un bol y reserve.
  2. Nuevamente con el rebanador, trocee la cebolla en finas capas y agregue al bol donde se encuentran las papas.
  3. En un bol pequeño, bata los 3 huevos, la sal, la pimienta y la harina hasta formar pequeños grumos.
  4. Derrita la mantequilla y agréguelo a la mezcla grumosa, luego vierta la leche y mezcle enérgicamente para eliminar los grumos.
  5. Agregue esta mezcla a la papa y la cebolla en rebanadas, mezcle para asegurar que todo esté bañado en la mezcla líquida.
  6. A continuación, agregue en un molde previamente enmantequillado la mitad de la mezcla y esparza. Agregue tiras de queso hasta cubrir la mezcla, luego coloque el jamón serrano y vierta el resto de la mezcla.
  7. Hornee a 180 °C durante 1 hora, sirva y disfrute.
Notas
  1. Fácil, rápida y deliciosa. La receta del pastel de patatas y queso raclette sin ninguna duda te encantará al igual que a tus invitados, no dudes en hacerla. Recuerda dejarnos un comentario de tu experiencia realizando este platillo
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Ahora que has logrado preparar la receta de pastel de patatas y queso raclette es hora de que los disfrutes junto a quienes quieras, esto te convierte en todo un profesional, coméntanos como te ha ido con esta receta.

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