Pollo colorido – Pechuga rellena

Pollo colorido - Pechuga rellena
El Pollo colorido es un delicioso platillo que puedes preparar en muy poco tiempo. Ideal para preparar si llevas algo de prisa.
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Ingredientes
  1. 5 filetes de pechuga de pollo
  2. Limón
  3. Aceite de oliva
  4. Ajo
  5. Pimentón molido
  6. Chile poco picoso
  7. 3 pimientos
  8. Sal y pimienta
Instrucciones
  1. Coloca los filetes de pechuga en un envase de vidrio
  2. Corta el limón en rodajas y colócalo sobre los filetes
  3. Agrega el aceite de oliva al gusto
  4. Corta el ajo en cuadros pequeños y colócalos sobre los filetes
  5. Añade el pimentón en polvo y el chile
  6. Con una brocha de cocina, esparce el aceite de oliva por el envase hasta mezclarse con los ingredientes anteriores
  7. Aparte, toma los tres pimientos y cocínalos directamente sobre la hornilla
  8. Guarda cada pimiento en una bolsa para alimentos y deja reposar por 5 minutos
  9. Quita la piel de los pimientos con cuidado y corta cada uno en julianas
  10. Toma un filete de pechuga de pollo, córtalo a la mitad, agrega sal y pimienta al gusto y tres tiras de pimientos
  11. Enrolla el filete de pechuga de pollo y asegúralo con palillos.
  12. Repite el procedimiento con los otros filetes
  13. En un sartén, cocina los filetes durante 5 minutos.
  14. Buen provecho
Notas
  1. Este platillo puedes acompañarlo con una porción de Rucula para obtener un nivel de sabor mayor. Te invitamos a preparar esta rica receta y contarnos en los comentarios tu experiencia
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