Croquetas de patatas rellenas de queso

Les debo confesar que me he vuelto adicto a las croquetas. Luego de preparar estas croquetas de patatas rellenas de queso no me han quedado ganas de probar otra receta. Si queréis saber de qué trata, sigue leyendo y les muestro la receta.

 Perejil
 Ajo
 Cebolla
 300gr de carne picada
 Tomate concentrado
 Mostaza
 5 patatas
 1 huevo
 50gr de harina
 Sal y pimienta al gusto
 Queso
 Aceite vegetal

1

Corta en trozos pequeños el perejil, el ajo y la cebolla

2

Freirás todo en una cacerola con aceite vegetal

3

Agrega la carne picada, el tomate concentrado, la mostaza y cocinalo

4

En un cazo con agua hirviendo, echad las patatas ya peladas

5

Cuando estén listas, sácalas y colocadlas en un envase

6

Echales a las papas el huevo, la harina, sal y pimienta

7

Tritura y mezcla hasta crear una especie de puré de patatas

8

Toma el queso y cortalo en tiras

9

Agarra una porción de puré de patatas del tamaño de vuestra mano y rellénalo con la carne y una tira de queso

10

Colocale otra porción arriba y asegura los bordes

11

Fríe en aceite vegetal hasta que dore.

12

Sirve como lo desees.

13

¡Buen provecho!

Ingredients

 Perejil
 Ajo
 Cebolla
 300gr de carne picada
 Tomate concentrado
 Mostaza
 5 patatas
 1 huevo
 50gr de harina
 Sal y pimienta al gusto
 Queso
 Aceite vegetal

Directions

1

Corta en trozos pequeños el perejil, el ajo y la cebolla

2

Freirás todo en una cacerola con aceite vegetal

3

Agrega la carne picada, el tomate concentrado, la mostaza y cocinalo

4

En un cazo con agua hirviendo, echad las patatas ya peladas

5

Cuando estén listas, sácalas y colocadlas en un envase

6

Echales a las papas el huevo, la harina, sal y pimienta

7

Tritura y mezcla hasta crear una especie de puré de patatas

8

Toma el queso y cortalo en tiras

9

Agarra una porción de puré de patatas del tamaño de vuestra mano y rellénalo con la carne y una tira de queso

10

Colocale otra porción arriba y asegura los bordes

11

Fríe en aceite vegetal hasta que dore.

12

Sirve como lo desees.

13

¡Buen provecho!

Croquetas de patatas rellenas de queso

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