Rollo de papa gratinado

Rollo de papa gratinado
Ahora en Chef Club España te enseñaremos a preparar la receta del delicioso rollo de papa gratinado, es una receta increíble para que puedas disfrutar en familia.
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Ingredientes
  1. 6 papas
  2. Queso parmesano 4 tazas
  3. Sal y pimienta al gusto
  4. 1 cebolla dulce
  5. 4 cucharadas de aceite de oliva
  6. 500 gramos de carne molida
  7. 5 Jitomates picados
  8. 3 cucharadas de Perejil
  9. 1 cucharadita de Paprika
  10. Sal y pimienta al gusto
  11. 6 tazas de espinaca
  12. 2 clavos de ajo
  13. 1 taza de queso ricotta
  14. 1 taza de queso mozzarella
Instrucciones
  1. Pelar las papas y rebanarlas
  2. En la bandeja colocar papel para hornear y verter el queso parmesano
  3. Colocar las lonchas de papa hasta cubrir bien la bandeja
  4. Volver a verter queso parmesano
  5. Colocar sal al gusto
  6. Hornear por 30 minutos a 180ºc
Para el relleno
  1. En una sartén colocar dos cucharadas de aceite de oliva
  2. Verter 1 cebolla dulces picada
  3. Dorar la cebolla
  4. Añadir carne molida, jitomates picados, perejil, paprika, sal y pimienta.
  5. Cocinar hasta que sea consistente.
  6. En una sartén añadir 2 cucharaditas de aceite de oliva.
  7. Vertiremos la espinaca y revolvemos.
  8. Añadir 2 cucharaditas de sal, dos ajos y revolvemos.
  9. Tomar un bol y colocar la espinaca
  10. Añadir queso ricotta y mezclar bien.
  11. En la bandeja, añadiremos la mezcla de espinacas y queso ricota.
  12. Luego añadimos la carne previamente preparada.
  13. Y como toque final, el queso mozzarrella.
  14. Enrollamos cuidadosamente.
  15. Colocar en el horno durante 15 minutos a 180ºc
  16. Decoramos y listo. ¡A disfrutar!
Notas
  1. Esta es una receta deliciosa, que lleva tiempo de preparación pero es sencilla y podría impresionar a todos en la mesa a la hora de la comida. El Rollo de papa gratinado es riquísimo y puede acompañarse con muchos platillos así que deja que tu imaginación vuele.
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Ahora que has logrado preparar la receta del Rollo de papa gratinado es hora de que los disfrutes junto a quienes quieras, esto te convierte en todo un profesional, coméntanos como te ha ido con esta receta.

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