Tortilla francesa 6-1 – Tortila 6 sabores

Tortilla francesa, tortilla 6 sabores
Sin duda a todos nos encanta una deliciosa tortilla, y que mejor forma que poder agregarle 6 sabores distintos. Hoy prepararemos una tortilla francesa, tortilla de 6 sabores.
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Ingredientes
  1. 50 g de judías verdes
  2. 50 g de guisantes
  3. 60 g de brócoli
  4. 60 g de coliflor
  5. 1 cebolla roja
  6. 500 ml de leche de coco
  7. 1 zanahoria
  8. 3 huevos
  9. Curry al gusto
Instrucciones
  1. Corta 3 tiras de cartón de igual altura que el molde para tartas y del largo del diámetro, cubrir con papel de aluminio y hacer una incisión en el centro para poder ensamblar las tiras para formar 6 divisiones dentro del molde.
  2. Cortar en pequeños trozos las zanahorias, el brócoli, la coliflor y las judías verdes. Tomar las cebollas y picar finas tiras. Reservar.
  3. En una de las 6 divisiones del molde, agregar los guisantes. Luego, en cada división restante, agregar uno de los vegetales previamente cortados.
  4. En un bol, colocar 3 huevos y añadir la leche de coco, un poco de curry y batir bien.
  5. Con un cucharon, agregar la mezcla de huevos a cada una de las divisiones del molde y llevar al horno a 180°C durante 20 min.
  6. Retirar el cartón y servir caliente.
Notas
  1. Puede preparar la terrina con cubos de carne en lugar de vegetales, preferentemente con carnes magras o blancas. Recuerda comentarnos que te pareció la receta de la tortilla francesa, tortilla de 6 sabores.
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